Purover

Чашечку позитива?

Главная страница>Товары>Товары для приготовления кофе>Набор для заваривания молотого кофе (пуровер)

Чашка-кофеварка (пуровер) + фильтры для заваривания молотого кофе.

Удобный набор для быстрого приготовления натурального кофе. Вам потребуется только молотый кофе и кипяток. В комлекте чашка-пуровер из высококачественной пищевой пластмассы и бумажные фильтры премиум-класса. Теперь Вы сможете порадовать себя ароматной чашкой натурального кофе везде, где есть возможность вскипятить воду! И это будет не растворимый, а натуральный кофе, приготовленный так же легко и быстро!

Пуровер (англ. pour over — лить сверху) — метод заваривания кофе, при котором горячая вода проходит через молотый кофе, находящийся в специальной воронке с бумажным фильтром.

Молотый кофе насыпают в помещенный в пуровер фильтр и двигаясь по спирали, струей воды проливают его около двух минут. Температура воды должна соответствовать примерно 95 градусам, струя воды должна быть по возможности очень тонкой.

Вкус кофе, заваренного методом «пуровер», приближен к эспрессо. При этом крепость напитка можно регулировать, снижая или увеличивая количество используемого молотого кофе.

Из википедии:

Метод ведет свое начало с 1908 года и имеет японские корни. Процесс заваривания пуровер представляет собой ритуал, несколько схожий с чайной церемонией. Иногда пуровер называют «кофейной церемонией».

Популярность метод начал набирать в 2010 году. К 2011 году его популярность стала настолько заметна, что The New York Times опубликовали большую статью об этом методе.